BOTÁNICA experimento transpiración (Mayo 2024)
Transpiración, en botánica, pérdida de agua de una planta, principalmente a través de los estomas de las hojas. Las aberturas estomáticas son necesarias para admitir dióxido de carbono en el interior de la hoja y permitir que el oxígeno escape durante la fotosíntesis, por lo tanto, la transpiración generalmente se considera un fenómeno inevitable que acompaña a las funciones reales de los estomas. Se ha propuesto que la transpiración proporciona la energía para transportar agua en la planta y puede ayudar a disipar el calor bajo la luz solar directa (al enfriar a través de la evaporación del agua), aunque estas teorías han sido cuestionadas. La transpiración excesiva puede ser extremadamente perjudicial para una planta. Cuando la pérdida de agua excede la ingesta de agua, puede retrasar el crecimiento de la planta y finalmente provocar la muerte por deshidratación.
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La transpiración fue medida por primera vez por Stephen Hales (1677-1761), un botánico y fisiólogo inglés. Se dio cuenta de que las plantas "beben" y "transpiran" cantidades significativas de agua en comparación con los animales y creó un método novedoso para medir la emisión de vapor de agua por las plantas. Descubrió que la transpiración se producía desde las hojas y que este proceso fomentaba un flujo continuo de agua hacia arriba y nutrientes disueltos desde las raíces. La investigación moderna ha demostrado que hasta el 99 por ciento del agua absorbida por las raíces de una planta se libera al aire como vapor de agua.
Los estomas foliares son los sitios principales de transpiración y consisten en dos células de guarda que forman un pequeño poro en la superficie de las hojas. Las células de protección controlan la apertura y el cierre de los estomas en respuesta a diversos estímulos ambientales y pueden regular la tasa de transpiración para reducir la pérdida de agua. La oscuridad y el déficit interno de agua tienden a cerrar estomas y disminuir la transpiración; La iluminación, el amplio suministro de agua y la temperatura óptima abren estomas y aumentan la transpiración. Muchas plantas cierran sus estomas bajo condiciones de alta temperatura para reducir la evaporación o bajo altas concentraciones de dióxido de carbono, cuando la planta probablemente tenga cantidades suficientes para la fotosíntesis.
Una serie de otras adaptaciones también ayudan a reducir la pérdida de agua por transpiración. Físicamente, las plantas que viven en áreas con poca humedad comúnmente tienen hojas con menos superficie, por lo que la evaporación es limitada. Por el contrario, las plantas en áreas húmedas, especialmente aquellas en condiciones de poca luz como la vegetación del sotobosque, pueden tener hojas grandes porque la necesidad de luz solar adecuada es mayor y el riesgo de pérdida de agua perjudicial es bajo. Muchas plantas del desierto tienen hojas diminutas que son caducas durante los períodos de sequía, lo que casi elimina la pérdida de agua durante la estación seca, y los cactus carecen de hojas por completo. Las cutículas cerosas, los tricomas (pelos de las hojas), los estomas hundidos y otras adaptaciones de las hojas también ayudan a reducir las tasas de transpiración al mantener la superficie de la hoja fría o protegerla de las corrientes de aire que aumentan la evaporación. Finalmente, algunas plantas han desarrollado vías fotosintéticas alternativas, como el metabolismo del ácido crasuláceo (CAM), para minimizar las pérdidas de transpiración. Estas plantas, incluidas muchas plantas suculentas, abren sus estomas por la noche para absorber dióxido de carbono y los cierran durante el día, cuando las condiciones son comúnmente cálidas y secas.
